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洋菓子製造（株）ヘクセンハウス

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プリントクッキーができるまで

01.生地作り
原材料を混合してクッキーの生地をつくります。
02.エージング
製造した生地を冷蔵庫で一晩ねかせます。
03.型抜き
圧延されてシート状になったクッキーの生地を型で抜きます。
  • バニラクッキーバニラクッキー
  • バニラクッキーバニラクッキー
  • 型の写真　輪郭のみ型の写真　輪郭のみ
  • 型の写真　輪郭+内部型の写真　輪郭+内部
04.焼成
鉄板にのせたクッキーを運行釜で焼成します。
焼成温度や時間はコンピューターで制御しています。
  • バニラクッキー 焼成前バニラクッキー 焼成前
  • バニラクッキー 焼成後バニラクッキー 焼成後
05.プリント
焼成したクッキーをプリントします。
06.包装
ピロー包装機で1枚ごとに個包装します。
07.金属検出器
1枚ごと金属検出器に通します。
商品によっては2回金属検出器を通します。
  • 金属検出器金属検出器
10.梱包/出荷
100枚ごとにOPPの袋に入れてダンボールにいれます。

プリントクーヘンができるまで

01.生地作り
原材料を混合してクーヘンの生地をつくります。
02.エージング
製造した生地を冷蔵庫で一晩ねかせます。
03.型抜き
圧延されてシート状になったクーヘンの生地を型で抜きます。
  • 型抜き型抜き
  • 型抜きされた生地型抜きされた生地
  • クーヘン型クーヘン型
04.焼成
鉄板にのせたクーヘンを運行釜で焼成します。
焼成温度や時間はコンピューターで制御しています。
  • 焼成前焼成前
  • 焼成後焼成後
05.プリント
焼成したクーヘンをプリントします。
06.包装
ピロー包装機で1枚ごとに個包装します。
07.金属検出器
1枚ごと金属検出器に通します。
商品によっては2回金属検出器を通します。
  • 金属検出器金属検出器
10.梱包/出荷
パッケージ等にいれ最終確認の上、梱包・出荷します。